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STEINHUDER RAUCHAAL

STEINHUDER RAUCHAAL

ab 14,10 € *
Inhalt: 300 Gramm (4,70 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht:

  • Artikel-Nr.: SW10011
Beschreibung Im Detail Lagerung und Haltbarkeit
Beschreibung
Über die Grenzen Steinhudes hinaus bekannt – unser Steinhuder Rauchaal. Nach altem... mehr
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Beschreibung

Über die Grenzen Steinhudes hinaus bekannt – unser Steinhuder Rauchaal. Nach altem Familienrezept in unseren Altonäer Öfen über Buchenholz geräuchert können Sie sein feines, zartes Fleisch genießen. Ein echtes Stück Natur...

WICHTIG! Man unterscheidet auf Grund Ihrer Entwicklungsstadien zwischen Gelbaalen und Blankaalen. Gelbaale haben weiches Fleisch, eine dünne Haut und eine gelbliche Färbung am Bauch. Blankaale haben festes Fleisch, eine dicke Haut und eine silber-graue Färbung am Bauch. Alle Aale werden zusammen und täglich frisch geräuchert, d.h. es gibt keinen Unterschied in der Qualität. Sollten Sie eine bestimmte Aal-Art bevorzugen, haben Sie im Bestellabschluss die Möglichkeit uns dies im Kommentarfeld mitzuteilen.

Im Detail
Produktinformationen
HerkunftNordsee, Ostsee, Steinhuder Meer - gefangen mit Reusen
InhaltsstoffeAal, Salz, Rauch
Lateinische Bezeichnunganguilla anguilla
Hersteller

Schweer´s Aalräucherei GmbH
Alter Winkel 6
31515 Wunstorf - Steinhude

Zusatzstoffe
AllergeneFisch und Fischerzeugnisse
Konservierungsstoffekeine
Geschmacksverstärkerkeine
Lagerung und Haltbarkeit
Lagerung und Haltbarkeit

ca. 8 Tage bei +2 °C bis +7 °C

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