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created 2009 - born 2017

 

...in Wirklichkeit begann aber alles 1801, als Christian Schweer unseren ersten Vertrag mit der Erlaubnis zum Befischen des Steinhuder Meeres mit dem damaligen Fürsten zu Schaumburg-Lippe unterschrieb. Damals noch mit dem Verkauf von Fisch zu Fuß von Haustür zu Haustür, ist heute, acht Generationen später, eine Erlebnisgastronomie in Form einer Fischräucherei mit der wohl schönsten Sommerterasse am Steinhuder Meer entstanden.

In der mehr als 200 Jahre alten Familiengeschichte haben wir, die Familie Schweer, nie unsere Wurzeln der Fischerei auf dem Steinhuder Meer aus dem Blick verloren. Noch heute wird mehrmals in der Woche mit den sogenannten Torfkähnen, den uralten Arbeitsbooten, zum Fischen auf das Meer hinaus gefahren.

Diese einzigartige Familienhistorie soll sich nun auch in unseren neuen SCHWEER´S-Produkten mit der einmaligen Mischung aus Fischerei, Tradition und Moderne wiederfinden.

Öffnungszeiten
Montag - Samstag 8.00 - 18.00 Uhr
Sonntag 9.00 - 18.00 Uhr

Warme Küche 11.00 - 17.30 Uhr

Änderungen vorbehalten!

Sonderöffnungszeiten
Juli & August jeden Freitag & Samstag warme Küche bis 20.30 Uhr


Heiligabend & Silvester:
07:00 - 12:00 Uhr

1. und 2. Weihnachtstag geschlossen

Januar Betriebsferien